par Partez en voyage à Beyrouth au Liban. À cheval entre l’Est et l’Ouest, entre la mer et la montagne, le passé et le présent, le luxe et la reconstruction, Beyrouth est une ville où des réalités opposées vivent dans une harmonie tout à fait unique. C’est une ville pleine de vie dans un pays plusieurs fois millénaire.
Dynamique, cosmopolite, bruyante, chaotique, mais aussi enchanteresse et accueillante, Beyrouth vibre à un rythme qui lui est propre, tout en résonnant au chant du muezzin, au son des cloches des églises et au vacarme constant des klaxons. C’est une ville qui éveille les passions, évoque les rêves et défie toute indifférence. Pour un aperçu fascinant de son histoire, visitez la place des Martyrs, au cœur du vieux Beyrouth, récemment reconstruite pierre par pierre. Dans de nombreux quartiers, l’église maronite (catholique) côtoie l’église orthodoxe, qui jouxte la mosquée. Dans la partie orientale de la ville, les marchés côtoient les boutiques de luxe, les bazars surgissent au pied des palais qui sentent bon la fumée du narguilé et l’odeur du jasmin qui pend aux balcons. En traversant les banlieues encore marquées par la guerre, on est surpris de voir des monuments historiques comme le Musée national de Beyrouth, le Musée Sursock, l’Université américaine et la Tour de l’horloge entourés de nouveaux magasins de luxe, de galeries d’art et de restaurants branchés. Et aucun voyage à Beyrouth n’est complet sans une promenade le long de la Corniche de Beyrouth jusqu’aux Rochers des Pigeons, deux sentinelles émergeant de la mer à l’extrémité ouest de la ville.
À Beyrouth, manger est un festin ambulant de plats parfumés, de falafels, de loukoums, de café blanc et de mezze. La cuisine est un art, mais surtout un mode de vie. Et après des années de conflit et d’instabilité, Beyrouth est redevenue un temple de la vie nocturne, au même titre que New York et Londres. Vous trouverez les endroits les plus branchés dans le quartier de Gemmayzé. Ne quittez pas le pays sans découvrir Byblos, avec son port historique et sa charmante vieille ville, et les sites archéologiques exceptionnels de Tyr.
— un voyage à Beyrouth
